حلويات شرقية

المقادير : قالب زبده 250-غ-كوب سكر ناعمكوبين دقيق ابيض 500 غ1 بيضه ملعقه صغيره بيكنج بودر 2ملعقة كبيرة كاكاوتوضع الزبده خارج الثلاجه حتى تصير طريه طريقة التحضير : 1-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة و ال?انليا ويخفق الخليط جيداً....

Lire la suite

مقادير العجينة : 3 مقادير من الطحين 1 مقدار من الزبدة 4 ملاعق كبيرة ماء الزهرماء مقادير الحشو : 3 مقادير من اللوز 1 مقدار من السكر عادي ماء الزهر الطلاء : 2 بياض البيض 3ملاعق كبيرة ماء زهر 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون 500 غ سكر ناعم للتزيين : شوكلاطة بيضاء...

Lire la suite

المقادير: كأس دقيق فنجان سكر مطحون أصبع زبدة مسيحة على حرارة الغرفة ... يعني تطلعين الزبدة من الفريزر و تخلينها تذوب على راحتها مو على النار الطريقة: نخلط الدقيق والسكر معاًثم نضيف الزبدة عليهما وتفرك بأطراف الأصابع إلى أن تختفي الزبدة في الدقيق ( العجينة...

Lire la suite

طريقة العمل والمقادير 1 كوب سمن ا كوب سكر مطحون تنخلط مع بعض ويضاف الدقيق بالتدريج الى ان تصير عجينه متماسكه((حسب الرغبهيعني لحد ماتتماسك العجينه ماله مقدار))) ثم تكور وتزين باللوز او الفستقوهذي صورتها قبل الخبز صورتها بعد الخبز

Lire la suite

المقادير 1 ستكان طحين 1 ستكان حليب جاف نصف ستكان نشا 1 ستكان زيت الشيره او الشربت 2 ستكان شكر ستكان ونص ماءنغليهم ونبردهم طريقة العمل نخلط المواد جميعا الزيت النشا السكر الحليب الجاف ونبدي نحمسهم على النار المتوسطه مع التحريك المستمر وتقريبا مدة التقليب...

Lire la suite

المقادير: -400 ملليتر زبدة مذابة . _كيلو من عجينة الرقائق. -300غرام فستق. -225غرام سكر. الشربات: -200غم سكر. -150 ملليترماء. -ملعقة طعام عصير ليمونز -ملعقة هيل مطحون. -ملعقة ماء ورد . الطريقه اولا: قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر...

Lire la suite

. طريقة المهلبية البيضا : 4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة تقدم بعد ماتبرد...

Lire la suite

مهلبية باللوز في رمضان أحار دائما بين المهلبية باللوز و الأرز بالحليب ، لأن كلاهما لذيذان . و لكم طريقة تحضير المهلبية باللوز ، لتقلن لي ماهي الأفضل .

Lire la suite

الشباكية العيون أو ما يسمى زلابيا: المقاادير: 250 غ دقيقق لقمح +250غ طحيين أبيض +مععلقة صغيرة ملح +20 غ خميرة لخبز +للعسل +شوي ما زهر +زيت للقليي + شوي ماء دافي الطريقة: خلطي الطحين وعملي حفرة عملي لخميرة مطلوقة فشوي مااء ثم لملحة خلطي حتى تحصلي على عجينة...

Lire la suite

مقادير العجين 1/2كغ كوكاو 1/2كغ سكر كلاصى 1/4 الزبدة 1بيضة 1 سكر فاني الدقيق التزيين2 بياض البيض نصف كأس سكر كلاصى شكلاط أسود شكلاط ابيض طريقة نخلط زبدة وسكر ونضيفو بيضة + سكر فاني + كوكاو"الفول السوداني" محمص ومطحون ونخلط ثم نضيف دقيق وتكون متوسطة ثم...

Lire la suite