Articles avec #مقبلات tag

Publié le 18 Juin 2011


 
 
مقادير العجينه :
 
6 اكواب طحين ابيض
 
1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
 
3ملاعق كبيره سكر
 
 
6 ملاعق كبيره حليب بودر
 
 
1 ملعقه صغيره ملح
 
 
كوب الا ربع زيت
 
 
1 بيضه
 
 
2 ونص كوب ماء دافيء
 
 
الحشوه :
 
 
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر
 
 
جبن الكلاصات السائله
 
 
طريقه عمل العجينه :
 
 
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه .
 
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل او بالعجانه 5 دقائق تقريبا .
 
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
 
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين .
 
ونقطعها دوائر ...

نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....


تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...


ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...



ممكن بالحشو جبن كلاصات

فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...او المحشيه بجبن الكلاصات السائل أو بطاط وباذنجان مع طماط وبصل

 

Voir les commentaires

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #مقبلات

Repost 0

Publié le 2 Juin 2011

اولا" المكونات

باذنجان (الكبير المدور) مقطع شرحات
بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
حوالي ملعتين طعام ثوم مهروس
ملح
حر
نعنع يابس
زيت نباتي

 

وحتى تكون صحية ، اخترت اني ادهنها بالزيت بواسطة فرشاة و اشويها في الفرن

 

 

نضع الصينية في الفرن وفي هذه الأثناء نحضر التتبيلة ، نبدأ بقلي الثوم بملعقتين طعام من الزيت
عندما يذبل الثوم، نضيف البندورة ، الحر ( انا استعملت تاباسكو ، ممكن نستعمل حر طازج) ، و ملح

 

نحرك بين الحين و الأخر لتذبل البندورة و تخرج ماؤها و تنشف لحد ما
هذا شكل الباذنجان بعد اخراجه من الفرن

 

و هنا بواسطة ملعقة نوزّع التتبيلة على وجه كل شرحة باذنجان ، ثم نرش على وجهها النعنع اليابس

 

وهذه صورة قريبة ، و الف صحة وهنا

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #مقبلات

Repost 0

Publié le 31 Janvier 2011

مقبلات مغربية بالصور،طريقة عمل وصفات مغربية شهية،مثبلات مغربية بالصور


مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية


مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية


مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية


مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية



مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربيةمقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية


مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

مقبلات مغربية بالصور،طريقة وصفات مغربية

للمزيد من مواضيعي

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #مقبلات

Repost 0

Publié le 31 Janvier 2011

موسوعة شهية ومميزة من المقبلات الرائعة


















Voir les commentaires

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #مقبلات

Repost 0