Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com

أقراص البطاطس المسلوقه المقادير 2 بطاطس مسلوقه تكون كبيرة الحجم وتصفى وتقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليط ونضيف لها قليل من الماء حتى تصبح شبه سائله ونضعه على النار يثقل شويه ونحط عيها رشة ملح نستخدم كوب ونص من السائل اللي تطلع لناا 3 بيضات...

Lire la suite

الدجاج معمر بالروز علي الطريقة المغربية الروز مسلوق مع شوية ملح زبيب - كركاع - اللوز (الى متوفرين, ولا غير زبيب بوحدو هو اللي درت انا) قرفة - ورقة سيدنا موسى ضامة دلبنة بنكهة الدجاج 1 م ك عسل زعفران - شوية زبدة للتزيين: مشماش معسل و سفرجل معسل اكيد بالسكر...

Lire la suite

عصير مانجو بالآيس كريم والفواكه ... بالصور المقادير : فواكه مشكله .. ( اللي تحبينه ) ايس كريم ( فانيليا ) فيمتو عصير مانجو طازج الطريقـه : - نقطع الفواكه مكعبات صغيره نحضر كاسات التقديم أو أواني صغيره ونضع بهـا ملعقـه ايسكريم فانيليا ( مستخدمه الملعقه...

Lire la suite

عصير بحال المانكا 500غ الكرعة الحمراءg - 1 الياغورت فانيل - 1 فانيل - 1 لتر الا ربع عصير البرتقال - السكر. ناخد الكرعة و نحكها في الحكاكة ثم تسلق و نحتفض بماء السلق و نطحن الكل في الخلاط

Lire la suite

طرق تزيين كيك المناسبات ... بالصور ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية: أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة...

Lire la suite

cake salé . مقادير العجينة * كأس ونص دقيق أبيض * نص كأس ( زيت ) * ملعقة صغيرة خميرة الحلوى * ملعقة صغيرة سكر * ربع ملعقة صغيرة ملح * ملعقة ونص حليب غبرة * ماء للعجن ** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم ) وهذه صورة العجينة لاحظوا كيف يصبح شكلها مقادير...

Lire la suite

طاجين البطاطا السريع ... بالصور المقادير : 4حبات بطاطا فلفل رومي او فليفله 3حبات طماطم معصوره مقادير اللحم المفروم وخلطته 2/1كيلو لحم 3بصل صغار درسين توم شويه بقدونس فلفل حار 4بيضات و2بيضه لوجه الخليط شويه بهار شويه ملح زيت للقلي الطريقه: نقطع البطاطا...

Lire la suite

البسبوسه بالصور المقادير 3 ك دقيق سميد ½ 1 ك سكر 2 م/ص باكينغ باودر 4 م/ك سمن أو زبدة طرية ½ ك جوز الهند 1 م/ك طحين مقادير القطر: 2 ك سكر 1 ك ماء 1 م/ك عصير ليمون 1 عود قرفة 2 قرنفل او ماء ورد او ماء زهر الطريقـة طريقة القطر: يوضع الماء والسكر في وعاء...

Lire la suite

حلى كيك الكاكاو ... بالصور نبدأ بالخطوات مع المقادير :::: الطبقه الاولى : نسوي كيكه كاكاو [ كيكه الروب ] وهاذي مقاديرها ::: علبه روب , وبنفس العلبه سكر , ثلاث بيضات , رشه فانيلا ,نضعه بالخلاط حتى يكثف الخليط ثم نضيف بنفس علبه الروب زيت , وبنفس علبه الروب...

Lire la suite

حلى الشريطه ... بالصور المقادير :: رقاق سويتز او لوزين قرفة مطحونة سكر ناعم قشطة أي نوع تحبين علبة نستلة + 6حبات جبن كيري عسـل زيت للقلي الطريقة :: أول شي نجيب الرقائق ونأخذ منه كمية ونقسم الرقاق من النص بالعرض طبعا ونغطيه مانخليه مكشوف عشان ماينشف ويتكسر...

Lire la suite