حلوة قرن الغزال المرفقة بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  

حلوة قرن الغزال المرفقة بالصور  

مقادير حلوة قرن الغزال

الدقيق 500غ

الزبدة 125غ "بحرارة المطبخ"و

سكر الصقيل 2 ملاعق

ماء الزهر

رشة ملح

ملون غدائي

مقادير حشوة او عقدة حلوة قرن الغزال 

اللوز كيلوا غرام مطحون جيدا ثم نطحنه مرة ثانية

مع سكر" سنيدة" 500غ

ملعقة كبيرة من المربى

ماء الزهر

رشة مسكة حرة

قشرة الليمون

ملعقتان من الزبدة

طريقة تحضير حلوة قرن الغزال

 نجمع مقادير العجين للحصول على عجينة لينة

 ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمين

ونقوم بتلوين الجزء الصغير من العجينة بالاخضر

ونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينة

 وبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات  ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغير

ونقوم ببسط العجينة البيضاء  ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلة

ونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم  6  حتى تلصق جيدا ثم نقوم بقصها دوائر

بالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن 

والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش