Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com

لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة ..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب ..مكعبين ماجي و زبدة ..ملح و فلفل اسود و اوريجانو نضيف الطحين مع الحليب عالبارد يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان...

المقادير 300غ طحين العادي 300غ طحين خاص بالحلاويات 180غ حليب 130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط} 1 بيضة 30غ زبدة 10غ تقريبا ملح 25غ سكر 25غ خميرة خبزلتزينجلجلان طريقة تحضير نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط. نخلط العجينة جيدا حتى نحصل...

اول شيء نحضر 5 ليتر من الحليب كامل الدسمنضع الحليب في القدر حتى تصبح حرارته محتملة يعني اقرب للدافئ نحضر فنجان قهوة والمنفحة هذي صورتها وطبعا في منها بودرة وفي منها اقراص بس الاقراص احسن واسهل هذي هي صورة قرص من المنفحة لاحظوا كيف مقسم لاربع اقسام كل...

كوب ونصف طحين 3/4 كوب سكر 2 بيض ملعقة قرفة مطحونة كوب حبيبات الشوكولا ربع كوب زيت ربع كوب ماء زهر 3/4 ملعقة بيكينغ بودر 1/4 ملعقة بيكينغ صودا 3/4 كوب فاكهة مهروسة أنا إخترت المشمش التحضير نخلط البيض السكر القرفة الطحين والزيت ثم نضيف الفاكهة و الماء الزهر...

المقادير سمك مغسول بالليمون ومن غير شوك حبتين صغيرة بطاطس حبتين صغيرة جزر بصلة مفرومة ثوم مطحون ملعقة صغيرة زبدة بصل أخضر مقطع صغير نص حبة فلفل رومي مقطع مرة صغير ملح وفلفل أسود وكمون بيضة واحدة 4 ملاعق بقسماط الطريقة يوضع السمك في قدر يحتوي على الماء...

المقادير - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات - رقم 1 -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى) اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق...

المقادير: بيض توست جبنه شرائح زبده فلفل اسود بقدونس مجفف زعتر معدنوس الطريقه : تاخذين قطعتين توستوحده تكون القاعدهو الثانيه تكون الوجه تفرغي قطعه التوست اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنهضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهمافي الفراغ ضعي...

المقادير: -2 علب تونة -2 بيض -ملعقتين صلصة -بقسماط تقريبا كوب او اكتر -الدقيق طريقة التحضير : نمزج البيض والتونة نضيف الصلصة ثم نضيف البقسماط نشكلها على شكل اصابع ونلفها بالدقيق

المقادير خبز فرنسي 2/1 كوب حولى 55غ جبن مزورولا4/1 كوب جبن بارميزان 2 فص ثوم 2ملعقة زبدة الطريقة اولا نسحق الثوم بصيث يكون ناعم بعدها ثم نضيفه على الزبدة ويخلط جيدا ثم نضع خليط الزبدة والثوم في الميكروويف لثواني فقط لتذوب الزبدة وتاخذ النكهة المشبعة بالثوم...

نحتاج الى : 1- كمية من البندق العادي والبندق المجروش..2- شكولاته خام 200 جرام..3 - ملعقتان كبيرة شوكولاته نوتيلا.4- من 40 الى 50 جرام زبدة (اي نصف اصبع)5- قوالب اشكال الطريقة: طريقة عمل الحلى : 1- تحطون الزبدة + الشيكولاته الخام في حمام مائي.. وتذوبونها...