Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com

مقادير العجينة: 3كاسات دقيق - 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو - قليل من الزيت - 1ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح - ماء دافي للعجن ........نعجنها ونخليتها ترتاح لمدة ربع ساعة. مقادير الحشوة : جبنة عكاوي.مهروسة بالشوكة....

المقاديــر: ثلاث أرباع كأس سميد ربع كأس سكر 2 كأس طحين ملعقة كبيرة بكم بودر 3 كأس ماءقطر وعياره2كأس سكر مع كأس ماء نضعهم على النار وعند بدء الغليان نضع رشة ملح الليمون أو عصرة صغيرة من الليمون ونتركه 5 دقائق ليغلي ثم يبرد الحشوة: كاس جوز مقط عملعقة جوز...

هي حلوى يكثر استهلاكها في شهر رمضان وتقدم مع الشاي المقادير 1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري) 700غ سكر عادي ملح (ضروري) من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب 250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي لوز مطحون الشاربات (القطر): 1لتر ماء+ 400غ سكر توضع فوق النار ولما يبدأ...

المقادير دجاج مفروم وبصله وقليل من الفليلفله وبهارات وملعقتين من الطحين وزيت وبيضه وبقسماط الطريقه نخلط جميعا المقادير ماعدا البيضه والبقسماط ثم نكورها ونغمسها بالبيض والبقسماط ونقليها بالزيت

المقادير لحمة ناعمة توابل+ ملح+بهار مشكل +فلفل ثوم صلصة بندورةكعك سمنة الطريقة _ناتي باللحمة ونضيف عليها التوابل والثوم ومن ثم نعمله على شكل كباب وبعدها نمرره بالكعك . _ناتي بالسمنة ونضعها على النار و نبدا بقلي اقراص الكباب. - ثم ناتي بالطنجرة ونضيف قليل...

المقادير: 4بيضات كوب سكر ربع كوب زيت كوب حليب 2كوب طحين كوب نعناع طازج 3 ملاعق متوسطة بيكنج بودر فانيليا الطريقة : يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي ويضع حليب في وعاء مع ورق النعناع ويضرب في خلاط العصيرويضاف الي الخليط السابق ويضاف...

اول شيء قشري الموز و قسميه نصفين اعملي له عود مثل عيدان المثلجات لتتمكني من مسكه.وا دخليهم للفريزر على ما دوبنا الشكلاط بعدين لما يبرد الموز غمسيه في الشكلاط و رشيه بالفول السوداني ( كاوكاو مهرمش) اعملي الكل بإناء مغطى بورق السيلفريزي و دخليهم الفريزر...

المقادير: 1 كيس خبز توست أبيض 1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء 4حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء 3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة 2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم...

اسلقي قلب الخرشوف الارض شوكي وبخري الخضر اي نوع خضر اخترتيها ممكن جزر و بطاطس و بازلاء ثم تبليها على ذوقك ممكن ملح و فلف اسود و ثوم و املئي بها بالقوالب ورشيها بالبقدونس و قدميها

المقادير: 3بيضات 6ملاعق كبيرة سكر(السنيدة) 6ملاعق كبيرة زيت 6ملاعق كبيرة دقيق ابيض 2باكيات الخميرة قشرة نصف ليمونة حامضة مبشورة الحشو: ربع لتر حليب_1ملعقة كبيرة مسحوق كريم حلوانية(كريم باتسيير)2ملاعق سكر(سنيدة) _ عصير نصف ليمونة حامضة للتزيين: سكر ناعم(كلاص)...