Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com

المقروط

Publié le 3 Juin 2011

المقروط........مكيخطاناش في رمضان ا لمقادير 1كيلو من السميدة المتوسطة 500 غرام عجينة التمر 2 جبانيات زبدة دايبة 2/1 ملعقة قرفة 2/1 مسكة لتر ماء بارد 2 ملاعق كبار ماء الزهر 1 كيلو عسل زيت للقلي ا لطريقة تخلط السميدة مع الزبدة القرفة المسكة الحرة تتخلط...

العجين نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية + ملعقة خمارة + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين.. الحشوة 500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة + فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس الطريقة...

بريوش بالتمر و اللوز المقادير 500 غ الطحين 100 غ الزبدة 100 غ لاكريم فريش 2 بيضات م.ك خميرة الخبز شوية الملح 50 غ السنيدة الحشوة 120 غ التمر مطحون 120 غ اللوز مطحون الطريقة نخلط اللوز و التمر و نعمل منو صبيعات و نتركهم جانبا نخلط جميع المقادير و ندلكها...

رغايف يصلاحو لرمضان المقاد ي ر - والطريقة كيلو الطحين - رابعة زبدة ماركرين - 2 معالق كبار خل - 1 فاني 1 خميرة حمراء - قبصة ملح - الماء الدافي لجمع العجين نخط الطحين وزبدة مزان ونضيف العناصر كلها ونخلط بالماء ونعطيها لدليك مزيان ولاكن نخلي العجنة قاصحة...

البريوات باللوز مقادير اللوز على حسب الكمية الي بغيتو نصف كيلو مع 4 المعالق كبار الزبدة دايبة 2 معالق القرفة و السكر كلاصي على حساب الحلاوة اللوزمصلوق ومقلي ومطحون ونزيدوا المقادير الي دكرت قليتهم اوطفيتهم في العسل او الزنجلان نخليكم مع الصور المقادير...

فروماج الكاس لذيذ و ناجح 100/100 منقوووول ومجرب لتر حليب / 60 غرام زبده / 8 فرماجات / ملح (حسب الرغبه ) /ثلث كاس دالعنبه مخلط بين عصير نصف حامضه و الباقي خل / عصير النصف الاخر اللي بقى دالحامضه أول شي نصب الحليب فطنجره و نحطو على النار يغلى من بعد ما...

دانون بالتفاح معسل المقادير: 1/2 لتر حليب طايب مع السكر حسب الذوق 1/2 لتر حليب ما طيبش 1 كأس دانون باي نكهة 2 تفاحات مقطعين طريفات صغار+ نديرعليهم2 معالق كبار عصير حامض 1 معلقة كبيرة زبدة 1 معلقة كبيرة قرفة 1 معلقة كبيرة سكر كلاصي 1 موزة لتزيين الطريقة:...

…

طريقتي في داناب

Publié le 3 Juin 2011

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة هده طريقتي في داناب نتمنى انكم تجربوه غادي يعجبكم بزاف و غادي يعجب وليداتكم جد جد رائع المقادير 1لتر حليب سليم او سنطرال انا كنديرو بسليم حيت معقم و كايصبر ما ككيخسرش دغيا و الى كنتي غادي تستهلكيه...

…

رايب زوين

Publié le 3 Juin 2011

السلام عليكم أخواتي اليوم جبت ليكم رايب زوين ولذيذ وأهم حاجة ساااااااااااااااااهل أول حاجة نحتاجوا ل1 لتر حليب واسمه كوليمو 7ملاعق سنيدة كبار 1دانون فاني وضروري يكون ديال فاني واحسن حاجة حتى هو يكون من نفس الاسم كوليمو الطريقة نخلطو دانون مع سنيدة نديرو...

حلوة البليغات بالعسل المقادير زلافة زلجلان =500غرام محمر شوية وكنطحن منو شوية زلافة دقيق الفورص 2 بيضات نص كاس الخل نص كاس زيت 3لمعالق كبار زبدة مدوبة معلقة ميزينا يلا موجودة معلقة صغيرة النافع مطحون معلقة صغيرة خميرة الخبز ومعلقة متوسطة خميرة الحلوة...