الـخـبز المـغربي

الـخـبز المـغربي

يعتبر الخبز في المغرب مادة اساسية اذ لا يخلوا بيت منه نقدر ناكله بالفطور مع جبن او مربى او زبده او شي وكمان يرافق جميع الاطباق

المقادير

4 اكواب دقيق اسمر
كوبين دقيق ابيض
شوية ملح
ملعقة كبيره خميرة فورية
ملعقة صغيره سكر
ماء دافي

نخلط الدقيقه ونسوي حفرة في الوسط
ونحط فيها الخميرة والملح والسكر



ونعجنه بالماء الدافي
ونشكله مثل الصوره وباي حجم تبين ونحطها على قطعة قماش

وبعدها نسويه على هالشكل


ونغطيه ونخليه يخمر لمدة نص ساعة تقريبا

ونسخن القرن على درجة عاليه
بعدها نعمل فيه ثقب بالشوكه
ونخليه يستوي اول من تحت
وبعدها من فووق