/fdata%2F4058012%2Favatar-blog-1186149051-tmpphpTV880A.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0977241%2F20170624%2Fob_bb8bc7_sweets-for-august.jpg "Marrakech en cuisine est une dédicace à l'être le plus cher à mon cœur ma mamie , je vais essayer de partager des moments avec vous que j'ai eu la chance de vivre avec elle.
.لو عجبكم الموضوع متنسونيش من صالح دعواتكم")
Top articles
-
Amandine au cassis
Amandine au cassis Pour 6 personnes Ingrédients 300g de pâte sablée sucrée Voir la recette 150g de grains de cassis surgelés ou au sirop ou frais 100g de poudre d'amande blanche 100g de beurre 100g de sucre semoule 2 petits oeufs ou 1,5 oeufs moyens 10g...
-
Faire des macarons
Faire des macarons, c'est possible même si : - on a une petite cuisine, - on n'a pas de "vrai" four, - on n'a pas de thermosonde, - on n'a pas de Kitchen Aid (ni même de batteur électrique), - on a une balance plus qu'approximative, - on ne pèse jamais...
-
Napolitains
Ingrédients : Pour la génoise vanille : - 3 oeufs entiers - 70 g de sucre, dont deux sachets de sucre vanillé - 70 g de farine - 1 pincée de sel. Pour la génoise chocolat : - 3 oeufs entiers - 70 g de sucre - 60 g de farine - 3 càs de chocolat en poudre...
-
Danettes en Duo...
Ingrédients : Pour la crème vanille : - 1/2 L de lait - 1 gousse de vanille - 65 g de sucre - 20 g de maïzena. Pour la crème chocolat : - 1/2 L de lait - 20 g de maïzena - 70 g de sucre - 50 g de cacao en poudre non sucré. Préparer la crème vanille :...
-
Pâte d'amandes...
Pâte d'amandes... La première fois que j'ai essayé de faire de la pâte d'amandes maison, j'ai mis trop de blanc d'oeuf, et la pâte est devenue liquide. J'en ai tartiné des biscuits avant de les cuire, et c'était excellent. Mais aujourd'hui j'ai eu envie...
-
Recette facile : Recette gaufres
Préparée au bout de 5 minutes, cette recette facile de gaufres peut être accompagnée avec un bon chocolat chaud, du café ou du thé. Les gaufres peuvent être dégustées avec une compotée d’abricot, de fruits rouges, d’un trait de chantilly ou du caramel...
-
La Pâte d’amande : recette maison
La pâte d’amande est certes le protagoniste de vos recettes de gâteaux, de friandises ou de fruits déguisés. Rien de plus simple qu’une recette maison de pâte d’amande pour vous faciliter la vie en cuisinant. Les ingrédients de la recette maison de la...
-
لو بتتعبى فى تقسيم الكيك الصور دى هتساعدك.
بسم الله الرحمن الرحيم يا جماعة انا كنت بتعب لما اجى اقسم الكيك عشان ازوقه بالكريمة بس الصور دى افادتنى كتير وحبيت افيدكم زيى خلاص احنا خلصنا خبز الكيك هنعمل ايه؟؟ اول حاجة للمساعدة علي التقطيع بطريقة متساوية بتستخدمي خل الاسنان بأنك بتحطيه حول التورة...
-
كيكة الباذنجان ... بالصور
المقادير كعك مطحون ( بقصمات) بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قليه معكرونه على شكل دوائر مطبوخه جاهزه قالب كيك مدور مثل الصوره زبده لدهن القالب الطريقة ندهن القالب بقليل من الزبده ونرش فيها الكعك لنعمل طبقه رقيقه منه نضع قطع البانجان في قاع القالب...
-
كيكة جوز الهند
المقادير 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 1 كوب حليب 2 بيضة نصف كوب سمن 1 ملعقة كبير ة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب جوز هند مقاديرالشراب 2 كوب سكر 1 كوب ماء قطرات من عصير الليمون الطريقة 1. يخلط السكر والسمن جيدا. 2. نضيف البيض مع استمرار الخفق. 3. نضيف...
-
بسطيلة مغربية بالدجاج ... بالصور
المقادير 2 دجاج وزن 2 كيلو غرام 1 كيلو بصل كوب ق***ة و بقدونس 12 بيضة نيئة قرفة سكر سمن ملح حبهان فلفل (ابزار) زنجبيل طازج مبشور ثوم عصير الحامض زعفران 1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشرة و مقلي في زيت و مطحون ناعم شوي 3اصبع زبدة وورقة البسطيلة او...
-
لسوف أعود يا امي
لماذا الأم ؟؟ الأم مصدر السعادة والراحة والأمان والألفة والاطمئنان ولها عظيم الشأن .. سعت لراحتك وأنت نطفة في بطنها وتحذر مما يضرها، فلا يكون طعامها إلا ما يثبتك في القرار، ويغذوك في النشوء، وتترك الشهوات اللذيذة، والأطعمة الشهية إذا كان يضر بالنطفة وتترك...
-
حلوة لذيذة جداااااااااا
8اصفر البيض خميرة الحلوى فاني رشة ملح نص زلافة سكر 500 غرام مايزينا الدقيق حسب الخليط نعجن كل المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة جدا نعمل منها كويرات صغيرة وندخلها الفرن الى ان تتحمر نجيب علبة كورن فليكس وعلبة بسكويت كالموجودة في الصورة نطحنهم جيدا ........
-
الغراتان بالبطاطا ... بالصور
المقادير نصف كيلو بطاطس ملح حسب الذوق علبة صغيرة من الفطر ملعقة كبيرة من الزبدة نصف ملعة صغيرة من الابزار صلصة البشاميل ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض نصف لتر من الحليب ملح حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة من البهار مائة غرام من الجبن...
-
طريقه تحضير الايس كريم ... بالصور
المقادير : أولا- 80 غرام سكر ثانـيـــــا- 4 بيضات ثالـــثــــا- 150 مل حليب رابعــــا- ظرفان من "Crème Chantilly" او ما تسمى باللغة العربية الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe" طريقة...
-
حلوى الغراف ... بالصور
المقادير بيضة لبانى قرصة ملح + الدقيق القياس الى بغيتى زيت للقلى و سكر كلاصى للتفنيد طبعا الغراف الطريقة نضع الدقيق فى القصرية ثم البيضة ولبانى وشؤية الملح ونعجنها بالماء بحال عجينة المسمن من بعد نكورها كويرات صغار من بعد نسرحوها ونديرو ليها الجرارة بحال...
-
كعكة الشاي بالزبيب و اللوز ... بالصور
المواد 2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _ ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب . للحشو : ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _ 1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن...
-
توست بالبيض ..بالصور
المقادير: بيض توست جبنه شرائح زبده فلفل اسود بقدونس مجفف زعتر معدنوس الطريقه : تاخذين قطعتين توستوحده تكون القاعدهو الثانيه تكون الوجه تفرغي قطعه التوست اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنهضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهمافي الفراغ ضعي...
-
امي ثم امي .. اغنية عظيمة للام
الأم الأم .. وما أدراك ما الأم .. إنها إحساس ظريف .. وهمس لطيف .. وشعور نازف بدمع جارف .. الأم .. جمال وإبداع .. وخيال وإمتاع .. وجوهره مصونة ولؤلؤه مكنونه .. الأم .. كنز مفقود لأصحاب العقوق .. وكنز موجود لأهل البر والودود .. الأم .. تبقي كما هي .. في...
-
اللحم المفروم محشى بيض وزيتون ... بالخطوات المصورة
المقادير... 500غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا الطريقة ..... نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة نحشي الكفتة...
-
قالب الأيس كريم والكيك..بالصور
المقادير قشطة خفق + ثلاث ارباع كوب سكر مطحون بعد مانخلطهم حتتكون كريمه كيك جاهز اي نوع تفضليه صوص توفي شوكولاه خام بيضاء وقالب سيليكون الشوكولاه البيضا الخام ندهن الصينيه بهالشكل وع طول ندخلها الفريزر 5 دقايق تجمد اول خطوة نضع الكريمه في القالب ثم الكيك...
-
تورتة قوس المطر بحشوة الكريمه... بالخطوات المصورة
الخطوه الاولى : نقوم بعمل الكيكه المقادير : واحد ونصف كأس دقيق ملعقة كبيرة بكنج باودر كأس سكر نصف كأس حليب سائل ثلث كأس زيت بيضتين ملعقه صغيره فانيليا الطريقه : نضع البيض والفانيليا في الخلاط ويخلط جيدا ثم نضيف السكر والحليب والزيت وتخلط جيدا ثم تضاف...
-
مربعات الكيك بالليمون ( الحامض)...بالصور
1 مقادير لعجينة 125غ زبدة 40غ سكر 150غ الطحين 2 ملعقة حساء قشرة الحامض 2 مقادير الكريم 35غ الطحين 125غ عصير الحامض 3 بيضات 150غ سكر 3 لتزين شكلاط قبيل لدوبان سكر صقلي ( كلاصي) 1 طريقة نخلط ااطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينة...
-
خبز التوست الابيض والاسمر ..بالصور
مقادير التوست الأبيض :: 500 دقيق ابيض ( 2 كوب )ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر 250 مل حليب ( كوب ) 3 ملاعق كبيرة زبدة بيضة كبيره مخفوقة زبدة سائحة للوجه مقادير التوست الاسمر :: 250 جرام دقيق ابيض ( كوب )ملعقة صغيرة ملح 250 جرام دقيق...
-
الدونات................بالصور
المقادير: 1 كيس دقيق 2 اصبع زبده اللي تجي 100 غرام 3 بيضات ملعقه ص سكر 1 كوب حليب سايل دافئ كوب ماء دافئ 2 ملعقه ك خميره زيت للقلي سكر بودره للتغطيه الطريقه: توضع الخميره وملعقه السكر في نصف كوب ماء دافئ ويترك لمده 5 دقايق تضاف الخميره الى الطحين ثم يعجن...