Tarte normande

Publié le 1 Juillet 2011

Tarte normande 

Marche aussi pour des tartelettes ;)

Padawan
 
Recette pour 2 tartes : Appareil à crème prise sucré et crémé : 1/4 l de lait - 3 oeufs entiers - 1/4 l de crème - 70 grs de sucre - 5 cl de calvados (facultatif) - pommes à cuire type reinettes ou boskop - Pate brisée : 250 g de farine - 125 g de beurre - une pincée de sel - une pincée de sucre - un jaune d'oeuf (facultatif) - un peu d'eau si besoin.

Pour conclure :

La tarte normande est particulièrement délicieuse à déguster tiède !

 

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #gâteaux - tartes et petits fours

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