Tarte aux Pommes

Publié le 27 Juin 2011

 

  

Ingrédients :

  • Un rouleau de pâte
  • 3 tendres (Golden ou Royal Gala)
  • Beurre
  • Sucre en poudre

Préparation :

- Étaler la pâte dans un plat à tarte, en laissant le papier sulfuré dessous.
- Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Placer les lamelles sur la pâte en rond. Mettre quelques morceaux de beurre fin, et saupoudrer légèrement de sucre en poudre.

Cuisson :

- Mettre dans un four chaud (180°, niveau 6) pendant 30 minutes. 
- Retirer du four et mettre à nouveau un peu de sucre sur la tarte. Servir tiède. 

Le Conseil du Chef :

Pour donner encore plus de moelleux à la tarte, à la place du sucre, vous pouvez étaler une très légère couche de confiture d'abricot sur le dessus.

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #gâteaux - tartes et petits fours

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