Meringue italienne

Publié le 29 Juin 2011

 

 

Meringue italienne 

Meringue au sucre cuit

Maître
 
Pour cette recette 5 blancs - 250 g de sucre cuit - une cuiller de glucose - quelques gouttes de jus de citron ou une pointe de couteau d'acide citrique

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #pâtes de base

Repost 0
Commenter cet article