Galette des rois

Publié le 30 Juin 2011

 

Galette des rois ou pithivier 


Chevalier
Recette de galette des rois pour 8 personnes
Feuilletage250 g de farine + 125 g d'eau + 170 g de beurre manié (80 g farine + 80 g beurre) ou de margarine à feuilletage.
Crème d'amande100 g de sucre + 100 g de poudre d'amandes + 50 g de beurre + 2 oeufs entiers +  arome (facultatif)

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #gâteaux - tartes et petits fours

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