Forêt Noire individuelle

Publié le 30 Juin 2011

 

Forêt noire individuelle 

Ou une seule Forêt Noire pour 8 personnes. A vous de voir ! 

Chevalier
Recette pour une génoise de 8 personnes
8 oeufs - 250 gr de sucre - 200 gr de farine - 50 gr de beurre fondu (facultatif) - 50 g de chocolat amer en poudre - sel (pincée). Pour le sirop 100 g de sucre - 1/4 l d'eau - 1 pointe de couteau d'acide citrique ou un filet de citron - 10 cl de kirsch. Pour le décor 800 g de crème hantilly - environ 60 cerises à l'eau de vie - 250 g de chocolat noir en copeaux.

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #gâteaux - tartes et petits fours

Repost 0
Commenter cet article