Brownie

Publié le 29 Juin 2011

Brownies   

 

Padawan
Les brownies comme les cookies sont des petits gateaux typiques d'Amérique du nord.
Pour cette recette de brownie
200 g de chocolat noir à cuire (ou de couverture) - 150 g de vergeoise brune ou de sucre en poudre - 170 g de beurre - 3 oeufs - 100 g d'amandes en poudre - 50 g d'amandes, noix, pistaches, noisettes juste concassés - 50 g de farine - cannelle, écorce d'orange ou arômes selon le goût.

Pour conclure :

Après cuisson laisser tiédir les brownies et les découper ensuite en petits carés de 4 à 5 cm de côté. Ils se servent tièdes ou froids.

Vous pouvez ou non les saupoudrer de sucre glace ou les servir à l'assiette avec un peu de crème anglaise.

 

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #gâteaux - tartes et petits fours

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