Beignets Indonésiens aux Maïs et Cacahuètes

Publié le 7 Septembre 2011

  Indonesian sweetcorn and peanuts balls

J'ai mangé ces croquettes pour la première fois lors du mariage d'une amie Indonésienne, et j'ai beaucoup aimé le mélange de maïs et cacahuètes non salées. Rapide et facile a préparer pour un buffet ou un apéritif..

Bizzz 

 

croquettes indonesienne

 

croquettes de cacahuetes indonesiennes

 

  Ingrédients:

 

115g cacahuètes

 

325g mais en boite

 

1 oignon

 

115g farine

 

1 cac coriandre

 

1/2 cac sambal ulek ou harissa

 

sel

 

1-2 cas eau tiède

 

huile pour friture

 

 

Méthode:

 

Hacher grossièrement les cacahuètes.

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Rajouter un peu d'eau pour former une boule homogène et maniable.

 

Former de petites boules.

 

Faire frire dans une huile chaude.

 

Égoutter.

 

Servir aussitôt.

 recette de croquettes de cacahuettes et mais

croquettes de cacahuetes et mais

 


 

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #المطبخ العالمي

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