Bavarois aux fruits rouges

Publié le 2 Juillet 2011

 

Bavarois fruits rouges  

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...)

Chevalier
Pour cette recette de bavarois aux fruits rouges 500 g de framboises, ou fraises - 1 dl d'eau - 350 g de sucre - 20 g de gélatine - 5 dl de crème fleurette pour la crème fouettée - biscuits cuiller ou biscuits roses de Reims ou fond de biscuit.

 

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #charlottes - bavarois - parfaits et souf

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