طرق لتزيين أطراف فطيرة التفاح

Publié le 6 Juin 2011

طرق لتزيين أطراف فطيرة التفاح(بالصور)



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

هذه بعض طرق تزيين فطيرة التفاح بشكل مميز..
أعجبتني فحبيت أنقلها لكم  تستفيديون ..
أتركم مع الطرق والصور ..
~ الطريقة الأولى ~
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.. هذه بعض طرق
ارفعي الأطراف قليلا حوالي بوصة ثم اطويها مع الضغط قليلا لتصبح مرتفعه
تزيين فطيرة التفاح بشكل مميز.. أعجبتني فحبيت أنقلها لكم عشان
الطريقة الثانية
~ ارفعي الأطراف قليلا حوالي بوصة ثم اطويها مع الضغط
نرفع الأطراف
ثم هنا تزين بهذه الطريقة مع الضغط بالأصبع من الداخل للخارج
قليلا لتصبح مرتفعه الطريقة الثانية نرفع الأطراف ثم هنا تزين
طريقة اخرى متشابهة نوعا ما
الا ان الضغط يكون بالأبهام
بهذه الطريقة مع الضغط بالأصبع من الداخل للخارج طريقة اخرى
وبعد ذلك نزين بالشوكة مثل الصورة
الطريقة الثالثة
متشابهة نوعا ما الا ان الضغط يكون بالأبهام وبعد ذلك
ترفع الأطراف حوالي بوصة
نزين بالشوكة مثل الصورة الطريقة الثالثة ترفع الأطراف حوالي بوصة
نضغط بجانب السبابة و الابهام على العجين على طول الحافة ونقوم بلفه حول الصينية مثل ما هو موضح بالصورة
الطريقة الرابعة
نضغط بجانب السبابة و الابهام على العجين على طول الحافة
نقص الأطراف الزائدة من العجين مع ترك زيادة حوالي 8/1 بوصة
ونقوم بلفه حول الصينية مثل ما هو موضح بالصورة الطريقة
باستخدام ملعقة معكوسة نضغط بخفة على اطراف العجين نضع اول اثر ثم بعدها بمسافة بسيطة نكرر العملية مثل الصورة
الطريقة الخامسة
الرابعة نقص الأطراف الزائدة من العجين مع ترك زيادة حوالي
نقص الأطراف الزائدة
8\/1 بوصة باستخدام ملعقة معكوسة نضغط بخفة على اطراف العجين
نقطع اطراف الباي بالتساوي بطرف السكين
نضع اول اثر ثم بعدها بمسافة بسيطة نكرر العملية مثل
نرفع طرف و نترك الأخر مثل الصورة
~ الطريقة السادسة ~
هنا اذا توفرت عندك كمية كبيرة باقية من عجينة الباي
الصورة الطريقة الخامسة نقص الأطراف الزائدة نقطع اطراف الباي بالتساوي
نفرد العجين جيدا حوالي سمك ثمن بوصة ثم نقطعه على شكل ورق شجر مع صنع خطوط رقيقة بطرف السكين لتبدو مثل ورقة الشجر
بطرف السكين نرفع طرف و نترك الأخر مثل الصورة ~
هذه الصينية تحتاج حوالي 25 ورقة نبلل طرف الفطيرة بقليل من الماء ونضع ورق الشجر بالترتيب مع الضغط الخفيف مثل ما هو موضح
الطريقة السادسة ~ هنا اذا توفرت عندك كمية كبيرة باقية
الطريقة السابعة
الرابعة نقص الأطراف الزائدة من العجين مع ترك زيادة حوالي
نقص الأطراف الزائدة
ثم نقطعه على شكل ورق شجر مع صنع خطوط رقيقة
نفرد العجين الزائد على شكل شريط طويل و نقوم بتضفيره بهذاالشكل
بطرف السكين لتبدو مثل ورقة الشجر هذه الصينية تحتاج حوالي
نضع الضفيرة على الفطيرة ونقوم بتبليل نهاية الأطراف حتى يلتصقوا جيدا
25 ورقة نبلل طرف الفطيرة بقليل من الماء ونضع ورق
نضع الضفيرة كلها مع الضغط بخفة حتى تثبت في مكانها وبذلك نكون قد انتهينا
مع تمنياتي لكم بالإستفادة.

 

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #كيكات و طرطات

Repost 0
Commenter cet article