خبز بالسميدة

Publié le 22 Mars 2014

خبز بالسميدة

q11 480x360 خبز بالسميدة

مقادير خبز بالسميدة

1كيلو الدقيق مسمد اي سبيسيال 2معالق صغار حليب نيدو بودرة 1معلقة صغيرة سكرسنيدة

2معالق صغار خميرة فورية كاس صغير مخلط نصف زيت المائدة و نصف زبدة مذابة

كاس صغير حليب سائل ملح حسب

ماء دافئ للعجين سميدة متوسطة للتقراص

q21 480x360 خبز بالسميدة

طريقة تحضير خبز بالسميدة

نخلطوا جميع المقادير في العجانة مع اضافة الماء الكافي و الدلك جيدا لمدة 10 حتى 12 دقيقة

حتى نحصل على عجين املس و كيلصق شوية في اليد

q41 480x360 خبز بالسميدة

نخليوه يرتاح لمدة 1 ساعة

q51 480x360 خبز بالسميدة

نرشوا السميدة المتوسطة فوق طاولة تم نقسموا العجين الى 14 كرة يكونوا نفس القياس مع الرش بالسميدة

ثم نعملوه في صينية الفرن مرشوشة بالسميدة و نكرصوهم واحد الشوية

q61 480x360 خبز بالسميدة

نغطيوهم و نخليوهم يخمروا واحد 45 دقيقة او حسب الجو

q71 480x360 خبز بالسميدة

نسخنوا الفران من قبل ثم نطيبوهم حتى يتحمروا و نقدموهم في الصباح او العشية

مع القهوة  ا و اتاي ما اروعهم كنتمنى تجربوهم لانهم يستاهلوا

q11 480x360 خبز بالسميدة

بالصحة و الراحة

في امان الله

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #خبز و معجنات

Repost 0
Commenter cet article