وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

Publié le 22 Mars 2014

 

 

الوصفة هي طريقة عمل وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور وبالمراحل مرحلة تلو الأخرى حتى تتقني عمله باذن الله

fa9ass 1 480x360 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة

على بركة الله، سأشرع في سرد مقادير فقاص الفواكه المعسلة والطريقة

المقادير

fa9ass ma9adir 480x360 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

400غ زبده
400غ سكر بودرة
300غ اللوز مقطع
100غ توتي فروتي
200غ زبيب( عنب جاف )
4 بيضات
1 خميرت حلوة
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
2 اصفر البيض

طريقة التحضير المصورة

في إناء نضع الزبدة والبيض والسكر بودرة ورشة ملح ونخلط الكل جيدا مع بعض تم نضيف الدقيق مع الخميرة

fa9ass 2 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

تم نضيف اللوز والزبيب والفواكه المعسلة وإدا كان يحتاج مزيد من الدقيق نضيفه حتى نحصل على عجينة متما سكة ورطبة

fa9ass 3 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

fa9ass 4 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

نرش قليل من الدقيق على الطاولة ونصنع من العجينة أصابع طويلة ورفيعة شيئا ما مثل ما في الصورة

fa9ass 5 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

ندهن اصابع الفقاص بأصفر البيض ونمرر فوقه الشوكة لتشكيل خطوط مستقيمة أو متموجة وندخله للفرن حتى ينضج ويتشقق قليلا يجب أن لايتحمر نبلل قماش المطبخ بالماء ونغطي الفقاص ونتركه ليلة كامل

fa9ass 6 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

fa9ass 8 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

fa9ass 7 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

تم يقطع الفقاص بشكل مائل ونضعه في طاوة وندخله للفرن ساخن ليتحمر من الجهتين

fa9ass 9 وصفة فقاص باللوز والزبيب والفواكه المعسلة بالصور

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #حلويات مغربية

Repost 0
Commenter cet article