Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com
  • Le blog de marrakechencuisine.over-blog.com
  • : Marrakech en cuisine est une dédicace à l'être le plus cher à mon cœur ma mamie , je vais essayer de partager des moments avec vous que j'ai eu la chance de vivre avec elle. .لو عجبكم الموضوع متنسونيش من صالح دعواتكم
  • Contact

Profil

  • marrakechencuisine.over-blog.com
  • Emotive et sensible aux belles choses, je respecte les goûts de tout le monde et surtout la diversité culinaire
  • Emotive et sensible aux belles choses, je respecte les goûts de tout le monde et surtout la diversité culinaire

Recherche

Archives

23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 13:52

اعداد الكسكس بالتفاية

 

اعداد الكسكس بالتفاية



المقادير الكسكس

لحم من جهة العنكرة
1 بصلة متوسطة
1طماطم متوسطة
الجزر اختياري أو القرعة حمراء
زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر
شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة
1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن

مقادير التفاية

بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار

طريقة تحضير التفاية

نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر

ونضيف الماء الكافي
1 بالصور الكسكس بالتفاية
بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )

2 بالصور الكسكس بالتفاية
طريقة تحضير التفاية

نضع مقادير التفاية في إناء
3 بالصور الكسكس بالتفاية
ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .

4 بالصور الكسكس بالتفاية
دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.

وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية
5بالصور الكسكس بالتفاية

Partager cet article

Repost 0
Published by marrakechencuisine.over-blog.com - dans أطباق مغربية
commenter cet article

commentaires