بالصور تحضير سفة الكسكس

Publié le 23 Décembre 2013

بالصور تحضير سفة الكسكس

 

بالصور تحضير سفة الكسكس


مقادير سفة الكسكس مدفونة باللحم
الحشوة
مقدار من لحم القطبان
بصلة مشلدة رقيقه
ابزار
سكنجبير
خرقوم
ملح
شوية مروزية اللحم
زعفران حر
عود قرفة
نصف كاس صغير زيت
كاس صغير ماء
طرف صغير سكر

طريقة تحضير سفة الكسكس مدفونة باللحم
نعملو كلشي في طنجرة الضغط ونسدو عليه ونخليوه يطيب على نار مهيييلة حتى يطيب

2


3


4

طريقة تحضير الكسكس
ناخدو الكسكس من النوع الرقيق وندهنوه بالزيت
ونرشوه بالماء

5
ونعملوه يفور 4 مرات كل مرة رشوه بكاس حليب وقليل ملح

6
وفي الاخير نحلو بالزبدة

8
ثم نحليو على حسب الدوق

9
ونرجعوه يفور للمرة الخامسة غير يطلع لفوار باش متبقاشي الريحة دالزبدة ونزلوه ونقدموه كيف ماهو موضح في الصورة

10

12
اونقدموها مغطية بالكامل كيف هاد الشكل

13


14 (1)

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #أطباق مغربية

Repost 0
Commenter cet article