الكفتة بالبيض بطريقة جديدة

Publié le 23 Décembre 2013

رولي بالدجاج رائع بالصور

 

رولي بالدجاج رائع بالصور

 

مقادير رولي بالدجاج بالدجاج بالصور

صدر دجاجة + بيض مسلوق + لوبية خضراء مسلوقة تبقى طويلة بلا تقطاع + ملح + فلفل أسود

1 شميشة
طريقة تحضير رولي بالدجاج بالصور
نأخذ صدر الدجاج نقطعه بالسكين شرائح رقيقة و نستفوه فوق بلاستيك يكون فيها الطول أكثر من العرض باش لما نلويوه تغطى كل الحشوة ونرش الملح و الفلفل الاسود
2 شميشة
ثم نرص فوقه اللوبيا الخضراء
3 شميشة
يوضع البيض في الوسط
4 شميشة
نلوي الشرائح على الحشوة مع البلاستيك و نعقده من الجوانب
5 شميشة
نضعه في الكسكاس يتبخر 20 دقيقة
6 شميشة
نسلق البطاطا الصغيرة في الماء و الملح و نغلفها بورق الالمنيوم و ندخلها الى الفرن

7 شميشة
هذا هو شكل الدجاج بعد 20 دقيقة من الطهي على البخار
ننزع البلاستيك
8 شميشة
نحمره في شوية الزيت و نقطعوه دوائر
9 شميشة
بعد سلق البطاطا نقشرها و نحمرها في نفس الزيت اللي حمرنا فيه الدجاج مع اكليل الجبل

10 شميشة
وهذا الشكل النهائي رولي بالدجاج

11 شميشة

Rédigé par marrakechencuisine.over-blog.com

Publié dans #أطباق مغربية

Repost 0
Commenter cet article